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  • 牛樟芝問答集(二)

牛樟芝問答集(二)

為何菌絲體產品與子實體產品價差那麼多?
因菌絲體原料可利用人工大量復育經180~300天即可獲得,而子實體原料是靠牛樟木長出經一年半至三年熟成才獲得,牛樟木資源有限、數量稀少、栽培不易等因素,造成原料成本差異頗大是最根本的原因。


牛樟芝原料分為「子實體」與「菌絲體」兩類。 

牛樟芝「子實體」是由牛樟木長出的「實菇」,為「已出菇」的牛樟芝,具備完整的生理結構及活性。「子實體」主要成份為三萜類、多醣體、超氧歧化酵素﹙SOD﹚、免疫蛋白、維生素類、微量元素…等。

一、原生椴木栽培法:將含牛樟芝菌絲體的「原生椴木」加以培養繁殖,生長期一年半至三年,栽培出「子實體」,獲得與野生牛樟芝相同之成分。
二、椴木植菌栽培法:將牛樟芝菌「植入」牛樟椴木(以椴木為培養基),栽培出「子實體」,生長期一年半至三年,能栽培出與野生相類似的牛樟芝,成份相似度因各家菌種與栽培技術不同而有所區別。
三、牛樟芝「子實體」含特有的三萜類苦味成分,有效成份「三萜類」化合物等含量高,價格比「菌絲體」產品高。
四、牛樟芝「轉融法」類子實體 (固態菌絲體):非由牛樟木上長出,以五穀雜糧固態基質「發酵子實體轉融法」培養、復育,生長期 180~300天,成份同牛樟芝「子實體」,但總三萜類含量比「子實體」略低些。
    
牛樟芝「菌絲體」非由牛樟木上長出,乃利用各種人工栽培、復育而得。
「菌絲體」為「
未出菇」的牛樟芝,屬於不成熟且不完整的生理結構,與「子實體」的成份相差非常大。「菌絲體」的主要成份為多醣體、免疫蛋白、維生素類、微量元素等。
一、固態菌絲體:「固態皿式培養」將樟芝菌利用「培養皿容器」培植,培養基為「洋菜膠、麥芽、葡萄糖、蔗糖」等,生長期21-28天;「固態太空包培養」將樟芝菌用太空包培養,基質為木屑、五穀雜糧、其他碳氮源等,生長期3個月。
二、液態菌絲體:「液體發酵法」利用500公升,甚至噸級以上的液體(基質為水)發酵槽進行菌種「液體發酵」收取「菌絲體」生長期7-10天。
三、上述方式培養的「固態菌絲體、液態菌絲體」原料僅含高分子多醣體、免疫蛋白、維生素類、微量元素,而最重要的三萜類和超氧歧化酵素含量則趨近零,甚至完全沒有,有效成份含量低,價格遠低於「子實體」或「轉融法」類子實體(固態菌絲體)。

市售牛樟芝「子實體」產品的價格通常比牛樟芝「菌絲體」產品高,且高很多,價格懸殊的主要原因,牛樟木資源有限、數量稀少、栽培不易,原料成本差異頗大,且各品牌因牛樟芝原料及製程不同,主要成份三萜類、多醣體等含量差異的多寡、有無,影響其價格與功效。

 
子實體黃金膠囊的油萃取濃縮技術有什麼特點?為何是用油萃取?

此專利技術將傳統產品的缺點改良為優勢,以油為介質,其改良後製程能得到更高的良率產能與更高的有效成分含量之產品。其製程有以下特點:

  1. 能完全萃取出三萜類(經檢測可高達30%的總三萜類317mg⁄g)

  2. 人體吸收利用率高

  3. 無酒萃取法(解決許多人不能服用的缺點)

上述這些鼎久生技已正規產品化,並非只是概念。下表為傳統市面子實體產品與鼎久牛樟芝子實體油萃取技術之比較如下:

差異

傳統市面子實體產品

鼎久牛樟芝子實體油萃取技術

三帖類

低(5%內,水萃法低於0.5%)

高(30%)

人體吸收利用

低(30%↓)

高(接近100%)

口感

苦,難以服用

膠囊包覆,無特殊異味

優點

製程簡單、快速
成本相對低廉

總三萜類含量極高
100%純子實體無複方

缺點

酒萃法:許多人無法服用酒類
實菇磨粉:吸收率差(受到菇體纖維干擾)
傳統水萃法:三萜類不溶於水、無法取得有效成分含量極低
總三萜類含量低、吸收利用效果差,非100%純子實體(和菌絲體混搭)

無


為何我們的子實體黃金膠囊是用油萃取技術?原因在於牛樟芝裡頭最珍貴成份總三萜類屬於脂溶性,因此在人體服用後,需經過脂質的消化,人體才能吸收。

脂質的消化,主要是依賴胰液中的脂酶和膽汁的聯合作用;因爲脂質不溶於水,不易被水溶性的脂酶所分解。由於膽汁中的膽鹽可以乳化脂質,使脂質分散成許多小滴(稱為脂肪小球)均勻散布於水中,增大被酵素作用的表面積,使脂肪小球易被脂酶分解爲甘油及脂肪酸等小分子物質。當膽汁跟脂肪的接觸面積越大,可乳化之面積則越大,吸收之效率則越好。

傳統牛樟芝大部分的有效成分都是溶於酒精,因此想要牛樟芝真正發揮藥效,一般得要先經過高濃度的酒精萃取,先萃取出三萜類等溶於酒精的成分,再用熱水萃取出多醣體等溶於水的成分才行。



傳統方法的缺點除了酒精亦非人人可食用與下表:

食   用   方   法 缺                       點
直接磨成粉食用 無法將牛樟芝的有效成分溶離出來、吸收率也不高(絕大多數低於50%)。
水煮服用 油水不互溶之結果,其溶出率一般低於1%。
直接食用菇體 受菇體纖維質影響一般的吸收率最多大約在50%以下。


舉例來說若以45%計算,則90%為45%的兩倍。這個道理就像吃炒黃豆煮黃豆蛋白質也是50%以下的吸收率,而豆漿可達90%的蛋白質吸收率。

菌絲體產品與子實體產品,兩種特性差異為何?
產   品 菌  絲  體  產  品 子  實  體  產  品
製   成 未經萃取處理 經油萃取濃縮而成
特   點 故保有其原有生物活性成分三萜類、多醣體、SOD超氧歧化酵素、腺苷、β-D-葡聚醣、蛋白質(含免疫蛋白)、維生素類、微量元素、核酸、凝集素、胺基酸、固醇類、木質素…等成分多元且豐富,是純正牛樟芝真菌粉末。 經獨家專利油萃取技術製程後,已定性為純三帖之產品,經檢驗結果其總三萜量最高達317mg/g,約是菌絲體含量的10倍之多,其他成分幾乎檢驗不出。

而總三萜是牛樟芝特獨有的珍貴成分,含量越高當然功效越強、價值也越高。


牛樟芝原料分為「子實體」與「菌絲體」兩類。 

牛樟芝「子實體」是由牛樟木長出的「實菇」,為「已出菇」的牛樟芝,具備完整的生理結構及活性。「子實體」主要成份為三萜類、多醣體、超氧歧化酵素﹙SOD﹚、免疫蛋白、維生素類、微量元素…等。

一、原生椴木栽培法:將含牛樟芝菌絲體的「原生椴木」加以培養繁殖,生長期一年半至三年,栽培出「子實體」,獲得與野生牛樟芝相同之成分。
二、椴木植菌栽培法:將牛樟芝菌「植入」牛樟椴木(以椴木為培養基),栽培出「子實體」,生長期一年半至三年,能栽培出與野生相類似的牛樟芝,成份相似度因各家菌種與栽培技術不同而有所區別。
三、牛樟芝「子實體」含特有的三萜類苦味成分,有效成份「三萜類」化合物等含量高,價格比「菌絲體」產品高。
四、牛樟芝「轉融法」類子實體 (固態菌絲體):非由牛樟木上長出,以五穀雜糧固態基質「發酵子實體轉融法」培養、復育,生長期 180~300天,成份同牛樟芝「子實體」,但總三萜類含量比「子實體」略低些。
    
牛樟芝「菌絲體」非由牛樟木上長出,乃利用各種人工栽培、復育而得。
「菌絲體」為「
未出菇」的牛樟芝,屬於不成熟且不完整的生理結構,與「子實體」的成份相差非常大。「菌絲體」的主要成份為多醣體、免疫蛋白、維生素類、微量元素等。
一、固態菌絲體:「固態皿式培養」將樟芝菌利用「培養皿容器」培植,培養基為「洋菜膠、麥芽、葡萄糖、蔗糖」等,生長期21-28天;「固態太空包培養」將樟芝菌用太空包培養,基質為木屑、五穀雜糧、其他碳氮源等,生長期3個月。
二、液態菌絲體:「液體發酵法」利用500公升,甚至噸級以上的液體(基質為水)發酵槽進行菌種「液體發酵」收取「菌絲體」生長期7-10天。
三、上述方式培養的「固態菌絲體、液態菌絲體」原料僅含高分子多醣體、免疫蛋白、維生素類、微量元素,而最重要的三萜類和超氧歧化酵素含量則趨近零,甚至完全沒有,有效成份含量低,價格遠低於「子實體」或「轉融法」類子實體(固態菌絲體)。

市售牛樟芝「子實體」產品的價格通常比牛樟芝「菌絲體」產品高,且高很多,價格懸殊的主要原因,牛樟木資源有限、數量稀少、栽培不易,原料成本差異頗大,且各品牌因牛樟芝原料及製程不同,主要成份三萜類、多醣體等含量差異的多寡、有無,影響其價格與功效。

那是不是子實體黃金膠囊效果比較好?

建議要依個人經濟狀況和身體狀況條件作為考量,如果經濟條件許可,當然固態菌絲體與黃金子實體兩種產品搭配食用其效果最快最好。
但一般食用固態菌絲體產品時,以適當量持續服用,亦能達到調整體質之目的。特別要說明的是,固態菌絲體的成分是基本需要食用的,它的成分種類太多元太豐富了,如再加上黃金膠囊的高三萜,真可說是『絕代雙驕』!

牛樟芝廠商那麼多,每家都自誇產品最好,該怎麼選購才好?
選購牛樟芝產品基本上須把握合法性、安全性、產品成份等三個原則:

(一)合法性:依「衛福部」公告規定,食品使用牛樟芝為原料時,食品業者應具備原料之詳細加工或製造過程、規格,原料通過「90天餵食毒性試驗報告」等相關證明文件,送「衛福部」備查。亦即: 應選擇「通過90天餵食毒性試驗」的合法製造廠商生產的牛樟芝產品。
      
(二)安全性:製造廠商需提供牛樟芝產品之重金屬、西藥、農藥、黃麴毒素、減肥藥、壯陽藥...等含量相關報告,且皆需在安全規範內。

(三)產品成份:製造廠商需依規定於產品外包裝明確標示原料使用部位為子實體或菌絲體及其培養方式,明確標示產品成份,並提供產品之總三萜、腺苷、多醣體、SOD...等重要成份含量相關報告。

牛樟芝子實體含有許多生理活性成分,其中最主要、最重要的有效成份為「三萜類」化合物。醫學臨床實驗證明:牛樟芝「三萜類」化合物的含量越高,種類涵蓋越廣,其養生保健的效果就越明顯。    

因此,選購牛樟芝產品除把握「合法性、安全性、產品成份」等三個原則外,看懂產品成份及含量標示也很重要。不妨多做比較,以「三萜類」含量較高的列為第一優先。 

(一)產品成份標示法區別 (1g=1000㎎):
       菌絲體總三萜類檢驗數據若為3.27%W/W=3.27/100x1000㎎/g=32.7㎎/g         
      ,假設一粒0號膠囊為500 ㎎/粒,則每粒「菌絲體」膠囊的總三萜類含量為16.35 ㎎/粒。

       子實體總三萜類檢驗數據若為31.7%W/W=31.7/100x1000㎎/g=317㎎/g
      ,假設一粒0號膠囊為500 ㎎/粒,則每粒「子實體」膠囊的總三萜類含量為158.5 ㎎/粒。
 
      您看懂了嗎?wink

      如果僅標示成百分比%數,常常造成混淆及誤解。這類不明確的標示,我們也看不懂。


(二)注意每粒膠囊內容物的重量,有250㎎、280㎎、320㎎、500㎎...等, 一般膠囊如用0號膠囊,其內容物約500㎎。內容物輕重關係到成份多寡與價值。

(三)注意是否添加「複方」?如為「複方」產品,原料昂貴的牛樟芝含多少比例?其他原料較為便宜,「複方」產品則暗藏玄機。如有疑慮,就把產品送去化驗!
牛樟芝真的那麼神奇?有病治病?沒病強身?
別害我們了,不能宣稱療效啊!surprise
可上網查資料,全球都有,有很多食用者說去醫院看病。醫生說:牛樟芝要是有用,我們醫院全部都要關起來了!可是奇怪、身邊卻又有些醫生朋友食用牛樟芝! 可以肯定的是:中研院、科技部、經濟部、農委會、各大醫院、生技界…研究證實結果發表,都是不爭事實。
為何沒聽說過貴公司品牌?也沒見過實體店面?
我們公司於2013年成立,之前即已和神農真菌公司建立伙伴關係,目前業務主要是栽培牛樟椴木牛樟芝子實體與產品開發行銷業務。而當年接觸本產品主要原因是一群人健康因素,因接觸牛樟芝而身受其益;又經數百位親朋好友與事業伙伴服用產品經驗心得後,一致肯定推崇,才跨入牛樟芝產業。以我們的專業與多年研究經驗下所創造開發出來的自有品牌,可以經得起各種考驗的!品牌需要時間累積知名度及信譽,但產品質量經檢驗立刻見真章!
因商品特性、消費者特性、電子消費潮流、人事成本…各種考量因素下,決定採電商形式經營較符合經濟效益,我們堅信:以
「真商品、高質量、食安全、價實在」的誠信原則來經營。造福廣大人群,是我們的經營宗旨。祝有緣者能因食用牛樟芝而受益,身體健康,平安喜樂。



鼎久牛樟芝七大特點: 
一、優質原料
獨家原始牛樟菌母純化技術作為原料培育的菌種來源。
(台灣生資中心已登錄保存命名)
 
二、專利技術
獨家「固態發酵子實體轉融法」及「子實體油萃取技術及裝置」等兩項國家 I 字發明專利,製造出獨家最卓越的菌絲體產品與子實體產品。
 
三、超高成分
牛樟芝固態菌絲體膠囊與子實體黃金膠囊(317mg/g)有效成分總三萜類含量為目前業界之最。
 
四、全臺第一
真正全台第一家原料通過90天100倍動物毒理實驗的公司。
(依衛福部105/01/19備查回函證明)
 
五、全臺唯一
全台唯一超高有效成份的純子實體油萃產品,是獨家專利產品且不得仿冒。
 
六、食的安心
獨步全球完成(牛樟芝六種原料通過動物毒理實驗)合格,業經衛福部備查,為全國牛樟芝原料種類認證最多的指標。
 
七、榮耀成就
鼎久牛樟芝產品(固態菌絲體膠囊、子實體黃金膠囊)是國內唯一也是第一家榮獲中華民國第十八屆金峰獎十大傑出商品獎及IMC全國創新比賽—製造科技類優良獎兩項殊榮的公司。

 
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